作為男女老少都能吃的港式湯料食材海參，特別是水發(fā)后海參肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化，非常適宜于老年人，兒童以及體質(zhì)虛弱的人食用！

海參的對(duì)各類人群會(huì)發(fā)揮不同的作用：

1、對(duì)于男性來說，海參的“甘，咸，溫，補(bǔ)腎益精，壯陽療痿”尤為顯著，起到補(bǔ)腎壯陽的功效；

2、而對(duì)于女性來說，根據(jù)《隨息居飲食譜》記載，海參能“滋陰補(bǔ)血，健陽潤(rùn)燥，調(diào)經(jīng)，養(yǎng)胎，利產(chǎn)”，因此女性朋友們食用海參也有很好的滋補(bǔ)作用。特別是懷孕的女性，從懷孕后三個(gè)月有規(guī)律地食用海參，可以為胎兒大腦發(fā)育提供豐富的腦黃金，讓寶寶更聰明！

另外，羊肚菌也是一種神奇的養(yǎng)生湯料食材，其羊肚菌滋養(yǎng)湯的提神，補(bǔ)腦，護(hù)肝，養(yǎng)肝之效果得之發(fā)揮淋漓盡致。

珍其道養(yǎng)生湯料定制推薦理由：

1、 羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用；

2、日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制劑，可以有效地抑制脂褐質(zhì)的形成；

3、羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細(xì)胞谷胱甘肽過氧化酶的組成成分，可運(yùn)輸大量氧分子來抑制惡性腫瘤，使癌細(xì)胞失活。另方面能加強(qiáng)維生素E的抗氧化作用，硒的抗氧化作用能改變致癌物的代方向，并通過結(jié)合而解毒，從而減少或消除致癌的危險(xiǎn)。

羊肚菌不僅含有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且有很高的藥用價(jià)值，含有非常高的抗癌抗病毒功效，增長(zhǎng)人們的抵抗力和免疫力，所以說是人類保證身體健康，不能夠缺少的一種食材，這就是羊肚菌的神奇功效所在！

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