很多人說廣東人最愛喝湯了，無論是青菜湯還是骨頭湯，每頓飯都會(huì)有湯做伴。

的確，我們真的是“寧可食無菜，不可餐無湯”。其實(shí)，喝湯也是一種養(yǎng)生之道，用不同的食材，能煲出不同功效的湯，不同季節(jié)，喝不同的湯。

相信各位喜歡煲湯的小伙伴都知道，枸杞這一小小顆，被廣泛地用于各種滋補(bǔ)湯里面，當(dāng)然，這和它的功效有很大關(guān)系。

枸杞：性平、味甘，歸肝腎經(jīng)，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的作用，常用來治療肝腎不足導(dǎo)致的腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、視力減退、須發(fā)早白及疲勞綜合征等。

同時(shí)枸杞被衛(wèi)生部列為“藥食兩用”品種，可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等，而且一年四季都可以服用，怪不得它能成為煲湯的萬能配料了。

年輕人總吐槽“老人喜歡茶里放枸杞，放枸杞的都是正式進(jìn)入養(yǎng)老的日子”，然而并不是這樣的，對(duì)于枸杞，無論男女老少，都是非常適合，小時(shí)候喜歡喝媽媽煲的老火靚湯，其中八成都放了枸杞，難道你們是還沒老就開始養(yǎng)老呢？

不僅如此，四季與枸杞也是很配的哦：

春季養(yǎng)肝，枸杞入肝經(jīng)，枸杞直接嚼著吃更有利于發(fā)揮枸杞的效果，營養(yǎng)吸收全面，每天干嚼10粒就可以了。

夏季配菊花、金銀花等泡茶喝，可以達(dá)到清肝明目效果。

秋季配雪梨、川貝、百合等清潤之品，也可以配山楂之類的酸味食品以達(dá)“甘酸化陰”的功效。

冬季與龍眼肉、山藥等配搭煮粥，或者與補(bǔ)腎類藥材（如杜仲、牛膝）煲湯，能平補(bǔ)陽氣，還有御寒的功效。

枸杞的四季妙用就介紹到這里，下面小妹為大家介紹幾道珍其道養(yǎng)生湯料的枸杞湯。

一、花膠枸杞湯

材料：芡實(shí)，蓮子，花膠（干魚鰾），淮山（山藥），枸杞

做法：自備肉材350-500克，提前泡發(fā)花膠至軟身，把水煮沸后將肉材放進(jìn)鍋內(nèi)焯水后再用清水洗凈備用，將洗凈后的全部食材一起放進(jìn)鍋內(nèi)，加入900-1500ml清水及2片生姜，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲1.5-2小時(shí)，加入食鹽調(diào)味即可飲用。

功效：健脾養(yǎng)顏，益精明目，增強(qiáng)免疫

二、人參桂圓湯

材料：淮山，紅棗，蓮子，桂圓，芡實(shí)，人參（人工種植），枸杞

做法：自備肉材350-500克，把水煮沸后將肉材放進(jìn)鍋內(nèi)焯水后再用清水洗凈備用，將洗凈后的全部食材一起放進(jìn)鍋內(nèi)，加入900-1500ml清水及2片生姜，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲1.5-2小時(shí)，加入食鹽調(diào)味即可飲用。

功效：補(bǔ)氣補(bǔ)血，健脾益胃

三、清補(bǔ)湯

材料：蓮子，桂圓（龍眼肉），芡實(shí)，淮山（山藥），薏米（薏苡仁），枸杞

做法：自備肉材350-500克，把水煮沸后將肉材放進(jìn)鍋內(nèi)焯水后再用清水洗凈備用，將洗凈后的全部食材一起放進(jìn)鍋內(nèi)，加入900-1500ml清水及2片生姜，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲1.5-2小時(shí)，加入食鹽調(diào)味即可飲用。

功效：清熱潤肺，健脾益氣

以上，大家要知道，枸杞屬于藥食同源，一年四季都可以吃，更重要的是價(jià)格不貴，而且市面上也很容易買到。我們珍其道的枸杞，大家也可以了解一下哦，產(chǎn)自寧夏，粒粒自然光亮柔潤、肉質(zhì)飽滿，無論干吃，還是泡水或者煲湯，都是原汁原味，更重要的是無硫，無硫，無硫哦！

溫馨提示：

枸杞雖然好處多多，但也不是所有人都可以吃，以下這些注意事項(xiàng)還需牢記哦。

1.正在感冒發(fā)燒，身體有炎癥，腹瀉的人別吃；

2.枸杞干吃與泡水喝的用量不同，干吃用量要減半；

3.吃枸杞不能過量，一般健康的成年人每天吃20克左右就能起到作用。