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  • 不可食無湯
  • 寧可食無菜
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    廣府菜
    珍其道湯料定
    制:15年高端
    養(yǎng)生湯料研發(fā)定
    制品牌,生產(chǎn)設(shè)
    備先進(jìn),工藝成
    熟;現(xiàn)代化的專
    業(yè)生產(chǎn)設(shè)備;精
    選原產(chǎn)地道地食
    料,都擁有嚴(yán)格
    材;遵循嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?/div>
    生產(chǎn)工藝。

珍其道養(yǎng)生湯料:每天煮飯加點(diǎn)它,補(bǔ)虛助眠、滋補(bǔ)脾胃,把便秘、三高趕得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的!


頓頓都吃白米飯,是不是覺得有點(diǎn)單調(diào)?

 

煮飯的時候,順手撒點(diǎn)“料”,不僅能讓普普通通的白米飯更加美味,好處還特別多!

 

究竟都是啥“料”呢,今個兒就給大家說說!


加把谷物,補(bǔ)虛助眠,遠(yuǎn)離便秘和三高

 

谷物可是個大家族,隨便說幾個效果都是杠杠的,下面就給大家介紹幾種常吃的~

 

1、燕麥


燕麥可以說是谷物家族中的鼎鼎有名的“養(yǎng)生明星”~

 

燕麥中含有豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、便秘等患者有輔助療效;同時,又能有效地降低人體中的膽固醇。

 

總的來說,燕麥有緩解便秘、降血脂、降血糖的作用,是一種低糖、高營養(yǎng)的食品。


選哪種燕麥好?

 

原生燕麥>傳統(tǒng)燕麥>快熟燕麥>即食燕麥>膨化麥片

 

選購小竅門:建議大家選購配料表中僅有燕麥這一種成分的燕麥片。

 

2、小米


小米不僅管飽,還能調(diào)補(bǔ)身體,性價比高著呢。

 

李時珍稱小米“食用益丹田、補(bǔ)虛損、開腸胃”,可“補(bǔ)虛、健脾、和胃、安眠”,適合老年、體弱、病患、產(chǎn)婦及幼兒補(bǔ)身子。

 

養(yǎng)生小貼士:


小米性稍偏涼,氣滯者和體質(zhì)偏虛寒者不宜過多食用。

 

①氣滯:生氣以后,覺得胸悶難舒。這是因?yàn)椋橹静粫硶?dǎo)致一時氣滯。

 

②虛寒體質(zhì):典型特征是怕冷,一到冬季就裹得跟粽子似的,手腳冰涼,背部發(fā)冷,大便稀薄。


3、糙米


糙米,其實(shí)就是咱們常吃大米的前身——


把帶殼的稻米碾磨,去除粗糠外殼,保留胚芽和內(nèi)皮,就會看到帶點(diǎn)淺黃色的米。

 

和精白米相比,能降低膽固醇,減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的概率。米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。

 

烹飪小竅門:


將大米和糙米按1∶1比例煮飯,對健康非常有利,尤其適合糖尿病患者。

 

挑選小竅門:


①優(yōu)質(zhì)糙米表面的膜光滑、無斑點(diǎn);胚的顏色呈黃色;米粒飽滿,無稻殼、水稻草籽等雜質(zhì)。如果胚發(fā)暗發(fā)黑,則說明存放時間過長。


②最好是真空包裝的糙米,因?yàn)椴诿子幸粋€致命缺點(diǎn)——保質(zhì)期短。


4、玉米


據(jù)史料記載,明正德皇帝有一次外出游玩時,饑腸轆轆,進(jìn)一戶農(nóng)家討食吃。農(nóng)夫給他端來一碗玉米飯,他吃得十分香甜。飯后,他問農(nóng)夫,此飯為何米所做?農(nóng)夫說,這是“珍珠米”。


金燦燦的玉米粒,較之珍珠也不遑多讓。論食療功效,玉米也不一般。

 

中醫(yī)認(rèn)為,玉米性平味甘,入肝經(jīng)、腎經(jīng)、膀胱經(jīng),有利尿消腫、健脾滲濕、平肝利膽的作用。

 

此外,玉米的開胃作用尤其顯著,胃口不好的人,比如老年人、兒童、久病在床的人,平時適合多吃點(diǎn)玉米。 


加點(diǎn)豆,降火明目、調(diào)更年期,還養(yǎng)顏

 

俗話說“每天吃豆三錢,何需服藥連年”。這場養(yǎng)生盛宴,自然少不了各種豆啦~

 

1、黑豆


說起黑豆的作用,很多人會想到“補(bǔ)腎”。其實(shí),除了補(bǔ)腎,吃黑豆還能活血明目,用于視物昏花,很適合常用電腦的人。

 

此外,黑豆還是美容的好食材,在《本草綱目》中就有記載,黑豆能讓人“長肌膚,益顏色”,也就是使人膚色好。

 

養(yǎng)生提醒:


黑豆不宜多吃,會引起腹脹。腸胃不好、容易胃脹的人不宜吃黑豆;老人和小孩的消化能力較差,更不宜過多食用。


2、黃豆


黃豆在味道上并沒有過人之處,卻是名副其實(shí)的“豆中之王”,能補(bǔ)脾胃、調(diào)更年期,讓人越吃越美呢!

 

養(yǎng)生提醒:


常吃不代表多多益善,建議每人每天不超過50克。因?yàn)槿绻淮纬蕴?,不僅不易消化,反而令它本身產(chǎn)生的氣體,給人造成脘腹脹滿之感。

 

此外,胃炎、腎結(jié)石和痛風(fēng)患者都不宜吃黃豆。


3、綠豆


李時珍稱,綠豆是“濟(jì)世之良谷”,可不是吹的。


綠豆“管得比較寬”,除了夏季的暑熱,只要是身體里有“實(shí)火”,都可用綠豆,四季皆宜。

 

比如吃得太葷太辣時,我們就會 “上火”,出現(xiàn)目赤腫痛、牙齦咽喉痛或鼻出血等癥狀。中醫(yī)認(rèn)為,這是火情太猛,津液蒸發(fā)過度所致,而性寒涼、入胃經(jīng)的綠豆,能把“火情”降下來。


養(yǎng)生提醒:


在服用溫補(bǔ)藥期間,不要吃綠豆,以免沖淡了藥物的溫性,降低藥效。比如人參、黃芪、丁香、高良姜肉桂、附子等。


因?yàn)殡s豆一般較難熟,建議大家加入豆子時,先把豆類提前浸泡幾小時再加入米飯中。當(dāng)然啦,如果你嫌豆子飯口感不好,可以多加水煮成豆子粥也不錯~

 

加薯類,益氣養(yǎng)陰、滋補(bǔ)脾胃

 

1、紅薯


中醫(yī)認(rèn)為,紅薯入脾、腎二經(jīng),既能滋補(bǔ)脾胃,開胃消食,又能夠滋補(bǔ)腎陰,使人身強(qiáng)體壯。

 

紅薯含有大量的膳食纖維,能吸收腸道內(nèi)水分,增加糞便體積,促進(jìn)排便,這有助于預(yù)防和治療便秘。相傳乾隆帝曾靠吃紅薯,治好了便秘~

 

此外,常吃紅薯還有助于促進(jìn)體內(nèi)有害物質(zhì)排出,這能降低腸道疾病的發(fā)生率,預(yù)防大腸癌。

 

挑選小竅門:


①先看表皮,不要購買表皮有黑色或褐色斑點(diǎn)、皺紋、裂縫、軟坑的紅薯,也不要買有蟲孔的。發(fā)芽的紅薯,口感和營養(yǎng)價值都會變差,有黑色斑點(diǎn)的紅薯更不能食用,會引起中毒。

 

②再看切面,好的紅薯剝開皮后,肉質(zhì)比較結(jié)實(shí)有水分,且顏色正常。


需要提醒的是,胃部不適、燒心時盡量別吃紅薯。


2、山藥


山藥素有“平民參”的美譽(yù),有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)益脾肺腎、固精止帶的作用。

 

不過,山藥養(yǎng)陰,能助濕,一些濕盛中滿及有積滯者是不宜服用的。比如消化不良、腹脹、嗝氣的患者。


現(xiàn)在正是吃山藥的季節(jié),喜歡吃的朋友們千萬不要錯過~


挑選小竅門:


用手掂:大小相同的山藥,較重的則更好(重說明其質(zhì)地致密);


看須根:同一品種的山藥,須根越多的越好怕;


看表皮:表皮有異常斑點(diǎn)的不能買,因?yàn)榭赡苋具^病害;


看橫切面:肉質(zhì)顏色雪白,有黏液,說明新鮮。


來源:網(wǎng)絡(luò)


整理:東莞珍其道健康食品科技有限公司


以上僅供參考,一切按照實(shí)際情況為準(zhǔn)。


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