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    材;遵循嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?/div>
    生產(chǎn)工藝。

鹽水、蘇打水、清洗液...用哪個洗果蔬最好,還沒2次污染?


作為一個精致的豬豬女孩,小編每次洗蔬菜、水果時,都會糾結(jié)一個問題:用鹽水、淘米水、蘇打水,還是專業(yè)的蔬果清洗劑?


相信有不少人也會糾結(jié)這個問題吧!畢竟像“毒生姜”“毒大蔥”之類的新聞,已經(jīng)是屢見不鮮了。


就算不說這個,單單一個農(nóng)藥殘留的問題,就讓大家操碎了心!


買蔬菜、水果時,肉眼又看不出它們上面的農(nóng)藥殘留多不多,沒辦法,大家只能各種招式齊上陣,譬如用鹽水、淘米水、蘇打水、果蔬清洗劑等浸泡果蔬。


前三個想必大家都很熟悉,但用這果蔬清洗劑,真的有必要嗎?



有的農(nóng)藥,水洗不掉,但清洗劑可以!


事實是,用果蔬清洗劑去除農(nóng)藥殘留,效果確實比只用清水或鹽水、淘米水、蘇打水洗好。


因為,農(nóng)藥中的有些成分是不溶于水的。如廣泛運(yùn)用于各種殺蟲劑、除草劑的有機(jī)磷,大眾熟知的敵百蟲、敵敵畏中就有它。


就跟我們平時洗碗一樣,如果碗盤很油膩,光用清水,沖不走牢牢附著在上面的油脂,需要用洗潔精,把油脂溶解了,再用水沖才行。


果蔬清洗劑也是如此,其中含有一些溶劑,可以將不溶于水的農(nóng)藥溶解在水中,然后隨水沖走。



不過,有個問題:果蔬清洗劑本身就是化學(xué)制品,難道不會殘留更多有害物質(zhì)?


必須承認(rèn),殘留有害物質(zhì)的隱患確實存在。


所以,使用果蔬清洗劑時要注意:浸泡蔬果的時間不必太長,浸泡后還要用清水徹底沖洗。


其實對于有些家庭來說,特地買果蔬清洗劑,似乎不太劃算、方便。那么,民間流傳的那些去農(nóng)藥殘留方法,管用嗎?


清洗果蔬去農(nóng)殘,最好用的竟然是......


對于以上那個問題,東北農(nóng)業(yè)大學(xué)植保實驗中心的專家做了實驗,實驗結(jié)果讓人大吃一驚!


實驗結(jié)果顯示,去除農(nóng)殘的效果為:


果蔬清洗劑浸泡 > 堿水浸泡 > 淘米水浸泡 > 清水浸泡 > 鹽水浸泡 > 清水沖洗


最讓人大跌眼鏡的,莫過于:堿水浸泡的效果竟然這么好!用鹽水浸泡,竟然還不如清水浸泡!


你沒看錯!像有機(jī)磷這些不溶于水的農(nóng)藥成分,堿也可以將其破壞掉。


而鹽水雖然公認(rèn)有殺菌的作用,但農(nóng)藥跟細(xì)菌完全不是一回事,所以它對去農(nóng)藥殘留其實起不到什么作用。


最后爆個小料:網(wǎng)上有一種賣得很火的果蔬清洗粉,據(jù)說是貝殼粉做的,特別天然。


其實,它的主要成分就是氫氧化鈣,俗名叫熟石灰。熟石灰溶于水,呈堿性。同樣的堿性溶液,其實還有小蘇打呢。


所以啊,哪兒還用專門去海淘外國的果蔬清洗粉。用小蘇打,物美價廉!


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